Portale storico della Camera dei deputati

Ai Ministri dell'agricoltura e foreste e della sanita'. - Per sapere - premesso: che la direttiva 91/497/CEE disciplina gli impianti di macellazione con ridotta capacita' operativa, prevedendo per questi alcune deroghe limitate; che tali deroghe sono di scarsa rilevanza, mentre le prescrizioni imposte risultano essere molto gravose e di difficile realizzazione, al punto che per molti, se non per la quasi totalita' dei macellai operanti nei territori montani, sara' pressoche' impossibile adeguarvisi, data la limitata attivita' e l'angustia dei locali, sovente collocati all'interno dei centri storici dei comuni e quindi con impossibilita' ad eseguire modifiche edilizie sostanziali; che la direttiva succitata impone quale termine il 1^ gennaio 1993 per essere in possesso dei requisiti richiesti dalla direttiva stessa, pena la cessazione di ogni attivita' di macellazione; che molte comunita' montane piemontesi hanno assunto presso i Ministeri competenti iniziative volte ad evitare la chiusura di moltissimi degli impianti di macellazione operanti in montagna -: se non ritengano opportuno prevedere un periodo di transizione a partire dal 1^ gennaio 1993, riconsiderando per tale periodo la posizione dei "piccoli" macellai che operano nei territori montani, i quali per particolari caratteristiche quali la distanza, la difficolta' dei trasporti, i riflessi economici e sull'immagine turistica, possano derogare almeno in parte alle gravose prescrizioni della direttiva di cui sopra, al fine di evitare la cessazione dell'attivita' in oggetto, nelle valli alpine piu' disagiate. (4-04688)