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Al Ministro dell'agricoltura e delle foreste. - Per sapere - premesso che: la produzione di uva da vini DOC (Aglianico, Fiano e Greco di Tufo) in provincia di Avellino rappresenta una fonte primaria di reddito per molti coltivatori del territorio agricolo irpino; si tratta di una produzione di alta qualita', fondamentale per l'intera economia agro-alimentare della zona; nonostante l'esistenza di un buon mercato per i vini DOC suddetti, le grandi aziende di trasformazione del posto, per la vendemmia 1992, offrono un prezzo, assolutamente ingiustificato, largamente al di sotto del prezzo pagato nel corso della vendemmia 1991 (lire 1500 al chilogrammo rispetto alle 2500 lire del 1991); l'offerta di un prezzo simile, assolutamente non remunerativo per i coltivatori, rischia di produrre non solo pesanti effetti speciali ma anche di alimentare processi di dequalificazione della stessa produzione vitivinicola -: quali iniziative immediate intenda assumere nei confronti dei grandi trasformatori di vino Aglianico, Greco di Tufo e Fiano, contro l'ingiustificato calo dei prezzi delle uve, affinche' siano garantiti ai coltivatori prezzi equi e adeguati ai costi di produzione delle aziende agricole, che risultano, tra l'altro, decisamente piu' alti rispetto al 1991; quali iniziative intenda assumere per accertare eventuali azioni speculative messe in atto nei confronti dei coltivatori e per accertare tutte le eventuali responsabilita' del caso. (5-00372)