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Al Ministro della sanita'. - Per sapere - premesso che: il decreto 537/92 in recepimento della direttiva 92/5 CEE sugli scambi intracomunitari dei prodotti a base di carne ha previsto due categorie di riconoscimento CEE: a) riconoscimento CEE per stabilimenti aventi struttura e capacita' di produzione industriale che comporta l'adeguamento ai requisiti igienico-sanitari previsti dalla direttiva 92/5 CEE; b) riconoscimento CEE per stabilimenti non aventi struttura e capacita' di produzione industriale (lab. artigianali); per ottenere tale tipo di riconoscimento questi ultimi devono essere in possesso dei requisiti sanitari minimi che sostanzialmente ricalcano la normativa della legge n. 283 del 1962 e del decreto del Presidente della Repubblica n. 327 del 1980; tali stabilimenti sono individuati in base alla quantita' massima di materia prima, carne lavorata pari a 500 tonnellate in un anno; recentemente in seno alla Comunita' Europea e' stata avanzata la proposta di ridurre a 375 tonnellate di prodotto finito in un anno tale limite massimo; tale situazione oltre a danneggiare i produttori di insaccati cotti determina il blocco del rilascio di parte dei decreti di riconoscimento CEE gia' pronti per essere emessi, giacche' la divisione igiene alimenti e nutrizione del Ministero della sanita' ha deciso di soprassedere al rilascio; cio' determina una disparita' di trattamento rispetto a quelle imprese (la maggior parte) che sono gia' in possesso del riconoscimento stesso; tali stabilimenti sono di fatto posti in condizione di interrompere l'attivita' produttiva perche' impossibilitati a collocare il prodotto sul mercato -: se si intenda intervenire con sollecitudine per il rilascio dei riconoscimenti al fine di scongiurare gravi danni all'attivita' produttiva e alla occupazione. (5-00094)