Portale storico della Camera dei deputati

Ai Ministri dell'industria, commercio, e artigianato e della sanita'. - Per sapere, premesso che: il Direttore generale della produzione industriale del Ministero dell'industria, del commercio e dell'artigianato in merito ad un quesito formulato dalla CCIAA di Trento circa la vendita di pane ottenuto dalla doratura di pane parzialmente cotto e surgelato dava un'interpretazione del 5 comma dell'articolo 14 della legge 4 luglio 1967, n. 580 cosi' come riformulato dall'articolo 44 della legge 22 febbraio 1994, n. 146 (comunitaria 1993) per cui il pane ottenuto da completamento di cottura di pane parzialmente cotto surgelato "puo' essere confezionato in sacchetto etichettato immediatamente all'atto di vendita al consumatore finale nello stesso locale di vendita. Nella confezione deve essere indicato chiaramente che proviene da pane precotto e surgelato"; tale interpretazione contrasta nettamente con lo spirito e la lettera della legge 22 febbraio 1994 n. 146 (comunitaria 1993) che all'articolo 44 comma 4 recita testualmente che "il pane ottenuto mediante completamento di cottura di pane parzialmente cotto, surgelato o non, deve essere distribuito e messo in vendita, previo confezionamento ed etichettatura riportanti le indicazioni previste dalla normativa vigente in materia di prodotti alimentari, in comparti separati dal pane fresco e con le necessarie indicazioni per informare il consumatore sulla natura del prodotto" da cui si deduce che il confezionamento deve avvenire prima della messa in vendita del prodotto, e quindi prima della sua collocazione negli scomparti di vendita; si vuole artatamente fare confusione ed equivocare fra preconfezionamento e preincarto due operazioni ben distinte e definite dall'articolo 1 del decreto legislativo 27 gennaio 1992, n. 109 e quindi distorcere e contraddire il significato della legge e la stessa volonta' del legislatore -: quali provvedimenti intendano prendere per ripristinare una corretta interpretazione della normativa evitandone gli aggiramenti a salvaguardia dell'integrita' e degli interessi dei consumatori. (3-00514)