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Al Ministro della sanita'. - Per sapere - premesso che: dal 1^ gennaio 1997 per decisione dell'azienda sanitaria provinciale di Catania i pasti ai degenti dell'ospedale di Biancavilla (Catania) vengono assicurati da una ditta esterna; i risultati della prima settimana del nuovo servizio possono essere definiti disastrosi: cibi freddi e di qualita' scadente, assoluta irregolarita' degli orari in cui viene erogato il servizio, inosservanza delle indicazioni alimentari dei medici; oltre il danno, la beffa: l'ospedale di Biancavilla dispone di efficienti cucine, ristrutturate recentemente con un costo di centinaia di milioni, assolutamente in grado di offrire un servizio adeguato sotto ogni punto di vista, grazie anche alla presenza di personale qualificato ed esperto che adesso e' costretto a mansioni improprie in attesa di una decisione dell'azienda sanitaria provinciale circa la sua futura destinazione; e' questa una vicenda paradossale che sta suscitando le giuste proteste dei degenti, dei loro familiari, spesso costretti a provvedere in via privata ai pasti dei congiunti, del personale sanitario e di tutti i cittadini -: se, considerata anche l'inadempienza rispetto ai propri compiti dell'assessorato alla sanita' della regione siciliana, non intenda assumere iniziative per rispondere positivamente alle giuste proteste delle popolazioni interessate. (4-06805)