Portale storico della Camera dei deputati

Al Ministro dell'industria, del commercio e dell'artigianato. - Per sapere - premesso che: tutta la pasta fresca prodotta dalle imprese artigiane rischia di incappare in una ennesima demenziale direttiva europea; la paventata eventualita' rischia di rendere antieconomica la lavorazione artigiana; esisterebbe gia' una bozza di regolamento ministeriale che estende alla pasta fresca venduta sfusa, gli stessi limiti di umidita' previsti per la pasta confezionata; i produttori interessati (o meglio, colpiti) dalla direttiva europea sarebbero circa 3.200 e gli addetti occupati in tali imprese circa diecimila -: se l'allarme lanciato dai produttori di pasta fresca abbia fondamento e, in caso affermativo, quali urgenti iniziative intenda assumere il Governo italiano per tutelare l'attivita' delle migliaia di imprese artigiane che producono un alimento particolarmente appetibile e squisitamente 'italiano'. (3-05267)