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Atto Camera Interrogazione a risposta in Commissione 5-02448 presentata da GIANNI MANCUSO giovedi' 4 febbraio 2010, seduta n.278 MANCUSO, FRASSINETTI e GHIGLIA. - Al Ministro della salute, al Ministro dell'interno. - Per sapere - premesso che: la tutela della sicurezza alimentare si ottiene anche tramite controlli da eseguire sui mezzi che trasportano animali vivi e derrate alimentari derivati da animali all'uopo allevati e macellati; il percorso che porta alla produzione di un prodotto alimentare «dalla terra alla tavola» e' un processo che vede coinvolti tutti i numerosi attori del sistema: commerciante all'ingrosso, commerciante al dettaglio e consumatore finale; per la sicurezza igienico sanitaria di un alimento la fase del trasporto rappresenta la fase piu' delicata e sensibile della intera filiera alimentare; infatti il consumatore finale non e' in grado di sapere se il pesce che sta per acquistare sia stato trasportato con un mezzo idoneo, pulito o sotto ghiaccio -: se il Governo intenda promuovere un tavolo tecnico, nel cui ambito coinvolgere anche il servizio di polizia stradale e i servizi veterinari regionali, al fine di organizzare controlli sui veicoli che trasportano alimenti di origine animale su tutta la rete autostradale.(5-02448)